J’ai rate la Chandeleur de quelques jours, et je dois dire que dans ce cas precis ce n’est vraiment qu’un simple pretexte pour faire (et manger) des crepes. Aujourd’hui, j’ai donc fait decouvert a mes colocataires (permanents et temporaires, a savoir ceux qui occupent une tente dans le jardin) cette merveilleuse tradition ainsi que l’art de faire des crepes a la francaise. Parce que, oui, il faut bien le reconnaitre, on est les seuls a les faire comme ca. Comme le kir, la crepe est une specialite francaise que nul autre pays ne connait. Ca me fait penser, il va falloir que je leur fasse decouvrir l’art de doser le kir a la francaise…

Vers midi, on a commence a faire la pate. Mes colocs n’etaient pas la, j’ai ete « assistee » par les « campeurs du jardin », qui ont aussi eu la gentillesse de m’emmener faire les courses hier matin (on a beau dire, c’est pas bien cher, mais qu’est-ce que c’est lourd tout ca !). Si vous voulez la recette, je l’ai prise ici, et c’est inratable, sans grumeaux, leger… delicieux. On en a fait un beau paquet, qui trone maintenant dans la cuisine. Chacun passe et se sert, je pense qu’il y en aura assez pour tenir toute la soiree.

Mais ce n’est pas vraiment de cuisine que je voulais parler. Read the rest of this entry »